1. 별도의 생산 위치(가정과 분리);
2. 가공 식품은 수동, 반자동, 자동 또는 UHT, 저온 살균 및 레토르트와 같은 특정 기술로 생산됩니다.
3. 음식 유형 :
   
   • 국내/수입 생산된 식품은 소매 포장으로 판매됩니다.
   • 강화 식품;
   • SNI 필수 식품;
   • 정부 프로그램 식품;
   • 시장 테스트용 식품;

기술 규정: 가공 식품 등록에 관한 2017년 BPOM 규정 번호 27의 책임자. 다음과 같은 측면에서 다른 식품을 포함한 모든 가공 식품에 대해 등록이 제출됩니다.

• 음식의 종류;
• 포장 유형;
• 구성;
• 라벨 디자인;
• 인도네시아 내 생산자의 이름 및/또는 주소;
• 수입업자/유통업자의 이름 및/또는 주소;
• 해외 제조업체의 이름 및/또는 주소.

다음으로 BPOM 가공 식품을 등록하는 단계는 회사 계정 등록과 가공 식품 등록을 포함한 두 단계를 거칩니다. 가공식품 등록은 http://e-reg.pom.go.id/ 를 통해 전자/웹 기반으로 이루어집니다.

1. 회사 계정 등록

국내 제품(MD) 요구 사항:

• 납세자 식별 번호(NPWP)
• 사업체 식별 번호(NIB), OSS 경로를 경유하는 경우;
• 사업자등록증(IUI/IUMK/SKDU);
• 현지 POM 센터에서 권장하는 생산 시설 감사 결과(PSB);
• 주류 상품의 경우 Central BKPM에서 발행한 IUI를 사용해야 합니다.

수입 제품 요구 사항(ML):

• 주석
• 주류 무역업 허가증(SIUP)/수입 식별 번호(API)/주류 등록 수입업자(IT) 결정서;
• 지역 POM 센터에서 권장하는 유통 시설 감사 결과(PSB)
• 공증인, 현지 상공회의소 또는 해외 인도네시아 공화국 대표가 비준한 임명장(LOA)
• 지방 정부의 GMP / HACCP / ISO 22000 인증서 / 감사 인증서.

1. 식품등록증

저위험 및 매우 낮은 위험의 가공 식품 요구 사항:

• 구성;
• 생산 과정;
• 생산 코드 설명;
• 유통 기한/만료 기간에 대한 설명;
• 라벨 디자인;
• 영양소 분석 결과(소기업 및 소기업 제외)
• 재료 사양.

중위험 및 고위험 가공 식품 요구 사항:

• 구성;
• 생산 과정;
• 생산 코드 설명;
• 유통 기한/만료에 대한 설명;
• 라벨 디자인;
• 분석 결과(미생물 오염, 중금속, 영양소, 특정 BTP);
• 재료 사양.

식품 첨가물(BTP) 제품 요구 사항:

• 구성;
• 생산 과정;
• 생산 코드 설명;
• 유통 기한/만료에 대한 설명;
• 라벨 디자인;
• 분석 결과(혼합 및 가향 BTP의 경우);
• 재료 사양;
• BTP 생산자 허가(국내 생산)