1. موقع إنتاج منفصل (منفصل عن المنزل) ؛
2. يتم إنتاج الأغذية المصنعة يدويا أو شبه أوتوماتيكيا أو تلقائيا أو باستخدام تقنيات معينة مثل UHT والبسترة والمعوجة.
3. نوع الطعام:
   
   • تباع الأغذية المنتجة محليا / المستوردة في عبوات البيع بالتجزئة.
   • الغذاء المدعم؛
   • الغذاء الإلزامي SNI ؛
   • برنامج الغذاء الحكومي.
   • الأغذية المعدة لاختبار السوق ؛

اللوائح الفنية: رئيس مكتب إدارة عمليات تصنيع المواد الغذائية رقم 27 لسنة 2017 بشأن تسجيل الأغذية المصنعة. يتم تقديم التسجيل لكل أغذية مصنعة بما في ذلك تلك التي تختلف من حيث :

• نوع الطعام؛
• نوع التعبئة والتغليف؛
• تكوين;
• تصميم الملصق؛
• اسم و/أو عنوان المنتج في إندونيسيا؛
• اسم و/أو عنوان المستورد/الموزع؛
• اسم و / أو عنوان الشركة المصنعة في الخارج.

بعد ذلك ، تمر خطوات تسجيل الأغذية المصنعة BPOM بمرحلتين ، بما في ذلك تسجيل حساب الشركة وتسجيل المنتجات الغذائية المصنعة. يتم تسجيل الأغذية المصنعة إلكترونيا / عبر الويب عبر http://e-reg.pom.go.id/.

1. تسجيل حساب الشركة

متطلبات المنتج المحلي (MD):

• رقم تعريف دافع الضرائب (NPWP) ؛
• رقم تعريف النشاط التجاري (NIB)، إذا كان عبر مسار OSS؛
• رخصة تجارية (IUI / IUMK / SKDU) ؛
• نتائج تدقيق منشأة الإنتاج (PSB) التي أوصى بها مركز POM المحلي؛
• بالنسبة لمنتجات المشروبات الكحولية ، يجب عليك استخدام التلقيح داخل الرحم الصادر عن BKPM المركزي.

متطلبات المنتج المستورد (ML):

• قصدير
• رخصة تجارية (SIUP) / رقم تعريف الاستيراد (API) / خطاب تحديد كمستورد مسجل (IT) للمشروبات الكحولية.
• نتائج تدقيق مرافق التوزيع (PSB) الموصى بها من قبل مركز POM المحلي؛
• خطاب تعيين (LOA) مصدق عليه من كاتب عدل أو غرفة تجارة محلية أو ممثل جمهورية إندونيسيا في الخارج؛
• شهادة GMP / HACCP / ISO 22000 / شهادة تدقيق من الحكومة المحلية.

1. تسجيل المنتجات الغذائية

متطلبات الأغذية المصنعة منخفضة ومنخفضة الخطورة للغاية:

• تكوين;
• عملية الإنتاج؛
• شرح كود الإنتاج ؛
• شرح مدة الصلاحية/فترة انتهاء الصلاحية؛
• تصميم الملصق؛
• نتائج تحليل المغذيات (باستثناء الشركات الصغيرة ومتناهية الصغر) ؛
• مواصفات المواد.

متطلبات الأغذية المصنعة متوسطة وعالية الخطورة:

• تكوين;
• عملية الإنتاج؛
• شرح كود الإنتاج ؛
• شرح مدة الصلاحية/انتهاء الصلاحية؛
• تصميم الملصق؛
• نتائج التحليل (التلوث الميكروبي، المعادن الثقيلة، المغذيات، بعض BTP)؛
• مواصفات المواد.

متطلبات منتج المضافات الغذائية (BTP):

• تكوين;
• عملية الإنتاج؛
• شرح كود الإنتاج ؛
• شرح مدة الصلاحية/انتهاء الصلاحية؛
• تصميم الملصق؛
• نتائج التحليل (ل BTP المختلطة والنكهة) ؛
• مواصفات المواد؛
• تصريح منتج BTP (الإنتاج المحلي).